こんにちは。
ダイエット中には何を食べればいいのかわからなくなった。
こんな経験ありませんか？
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ダイエット中に食パンが食べたい方へ【カロリーや糖質と注意点】
今回の記事では、ダイエット中のそうめんは痩せるのか？太るのか？について、分かりやすくまとめています。
そうめんとは？作り方や特徴
そうめんとは、小麦粉を原料とした日本や東アジアの麺のひとつ。
通年入手が可能であり、冷やして食べると清涼感があることも選ばれる理由の一つになっています。
そうめんの作り方
そうめんは、小麦粉をこねて、細く引き伸ばして乾かした食品です。
そうめんのカロリーや糖質
そうめん100gあたりのカロリー、糖質、その他の栄養素を簡単にまとめました。
| カロリー | 126㎉ |
| 脂質 | 0.4ｇ |
| 炭水化物 | 26ｇ |
| たんぱく質 | 3.5ｇ |
| 鉄 | 0.2㎎ |
| カルシウム | 6㎎ |
糖質は、25.6ｇとなっています。
そばやうどんと比較すると？
蕎麦やうどんと比較してもそこまで大きな差はありません。
ご飯やパンと比較すると、低めになります。
そうめんを糖質オフで食べる方法
減量中の方や糖質制限ダイエットをしている方は、糖質が気になりますよね。
どうしたら糖質オフにできるのか？
この方法をご紹介します。
糖質オフ麺を探す
外食市場で、糖質カット麺というオーダーを取り扱うお店が増えています。
何故でしょうか？
糖質をオフにする方法が調理法では見つかっていないのです。
茹で方等を工夫してもなかなかコントロールできません。
そこで、糖質オフ麺を探すことで、商品によっては、30％オフや1/6になっている商品もあります。
麺つゆなどを工夫する
麺を変えるのは、抵抗があるという方には、糖質ゼロのめんつゆがおすすめです。
カツオ出汁を使用しているため、かつおの良い香りも楽しめます。
麺でカットするよりも合理的と言える数字があり、カロリーも86％カットになっているのです。
他にも、甘さがありますが、植物由来の甘味を利用しているなどのアイデア商品があります。
「糖質0つゆ」という商品ですから、ぜひチェックしてみてください。
そうめんを使った糖質制限レシピ
そうめんを使用するなら、低糖質の野菜と組み合わせることも可能です。
具体的には、しらたき、もやし、ニンジン、ニラ、ツナなどを入れることで、麺の量を調整しましょう。
結果的に、野菜たっぷりのそうめんが完成します。
他にも、トマトスープ等を作った中に、キャベツやセロリ、ピーマン、玉ねぎ等をトッピング。
コンソメなどを入れることで、そうめんを組み合わせると、ヘルシーなメニューが完成します。
ダイエット中の注意点
ダイエット中には制限するだけでなく、栄養バランスを考えることが大切です。
実際には、タンパク質、脂質、炭水化物などの栄養バランスを意識しましょう。
【完全ガイド】栄養素の役割と効果的な摂取方法を徹底解説！健康維持に役立つ知識を網羅
たんぱく質が不足すれば、筋肉が衰えますし、肌のハリもなくなります。
結果的に、シワやたるみなどが出てきたり、髪の毛に多く含まれているタンパク質の一つであるケラチンが不足して、抜け毛や切れ毛等の原因になります。
脂質は、ホルモンや細胞膜を作る大事な栄養素の一つです。
脂質が不足すると、ホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりしますし、摂りすぎると肥満の原因になったり、脂質異常症（高脂血症）を引き起こしたりするので、注意が必要です。
炭水化物は、筋肉のエネルギーになります。
頭を使うと適度に補給が必要です。
不足してしまうと、筋肉量が減り、基礎代謝も低下します。
結果、ダイエット中でも、日常の生活を送る上でスムーズな活動ができるように、不足や偏りに注意が必要です。
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