「コツ」の記事一覧

暖かい季節になり、パン作りが楽しくなる一方で、「酒種」の管理が難しくなるのが「夏場」です。 「夏になると、酒種がなんだかいつもより元気すぎる…？」 「急にドロドロになったり、変な匂いがしたり、カビが生えたり、失敗しやすく […]