酒種パンでケトリングは必要?不要な理由と米粉酒種パンレシピ(焼くだけ!) 公開日:2025年5月12日 米粉パン 酒種パンのレシピを探している中で、「ケトリング」という普段あまり聞き慣れない工程を目にして、戸惑っていませんか? 「酒種パンを作るには、ケトリングって必ず必要なの?」 「ケトリングなしで、いつものパンみたいに焼くだけのレ […] 続きを読む