「作れる？」の記事一覧

「酒種」って、お米と米麹を使って作る天然酵母だよね？ でも、もし米麹が手に入りにくい場合や、シンプルな材料で作ってみたい場合、「米麹なし」で酒種を作ることはできるのだろうか？ そう思って「酒種とは 米麹なしでできる？」と […]