酒種パン クープが開かない原因は？米粉パン独自の理由と対策、コツを解説
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せっかく酒種パンの生地がうまく発酵して、いざ焼く前にクープ（切れ込み）を入れたのに… オーブンで焼いても、そのクープが綺麗に開かない！ これはパン作りにおいて、多くの人が一度は経験する悩みかもしれません。 クープが綺麗に […]
「開かない」の記事一覧
クープが開かない？もう悩まない！原因と解決策を徹底解説
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ハードパン作りで誰もが経験する悩み、クープが開かない…。 せっかく時間をかけて作ったパンなのに、クープが開かないと見た目が残念ですよね。 しかし、原因を理解すれば解決は簡単！ 今回の記事では、クープが開かない […]